Mise en Bouche

Assiette Gourmande Salée, Terrine de Foie Gras de Canard aux 4 Epices, Crème Brûlée de Foie Gras,

Saumon Fumé Maison, Emincé de Magret de Canard Fumé, Toasts Briochés

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Essence de Nos Pommiers

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Trilogie de Poissons à la Crème de Poireaux ,

Médaillon de Lotte, Noix de Saint Jacques, St Pierre, Crevettes, Mousseline de Potiron

ou

Pavé de Biche Sauce Grand Veneur, Légumes d’antan Poêlés, Blinis de Pomme de Terre

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Tomme aux Mille Fleurs et sa petite Verdure

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Gourmandise de Desserts

42.90 euros – Prix Net TTC – Boissons non comprises